Directeur Général de Cookie Partners
Issu d’une famille industrielle, Stéphane Deschamps avec son frère Antoine, investissent COOKIE CREATIONS en 1999, un laboratoire de pâtisseries destinée à livrer les premiers « coffee shop » parisien.
Très vite, l’engouement des consommateurs pour les pâtisseries sorties du laboratoire a permis d’édifier un site de production apte à répondre aux demandes qualitatives et quantitatives de clients exigeants.
- Aucune utilisation de conservateurs dans les pâtisseries.
- Un choix de matière première rigoureusement sélectionnées autour du site industrielle. (sucre, oeufs, farine , beurre).
En 2017, c’est un nouveau palier qui est franchi, avec l’arrivée dans le capital du Groupe GALAPAGOS pour dimensionner l’export et apporter à l’entreprise son expertise du BIO.
Cookies Création est implanté à Chelles (77) et réalise un CA de 14 millions avec 80 salariés dont 55 opérateurs-pâtissiers.
Il est membre du Comité Agriculture et Industries Agroalimentaires de la Société d'Encouragement pour l'Industrie Nationale