Des pionniers du solaire thermique aux applications et défis industriels

2025 célèbre le bicentenaire de la naissance d’Augustin Mouchot, pionnier du solaire thermique (1825-1912) à Semur en Auxois. Innovateur mondial, il a développé des applications pratiques du soleil. Dans son livre de 1869 « L’utilisation de la chaleur et ses applications industrielles », il écrit : « Si nos industries peuvent se passer de la chaleur solaire, elles y reviendront forcément un jour faute de combustible. Il faut utiliser les rayons du soleil. »

Avec Abel Piffre et Louis de Royaumont, natifs de Semur en Auxois, il conçoit des concentrateurs solaires paraboliques. Ces dispositifs chauffent l’eau, cuisent les aliments et produisent de la pression pour la motricité. Ses inventions remportent un succès à l’exposition universelle de 1886. Mais elles tombent dans l’oubli au profit du charbon et du pétrole.

Les intervenants

Frédéric Caille, Maître de conférences en Science Politique à l’Université Savoie Mont Blanc et chercheur au Laboratoire Triangle de l’ENS à Lyon, est l’auteur de « L’invention de l’énergie solaire, la véritable histoire d’Augustin Mouchot, le pionnier du solaire thermique en France » et de « La moisson du soleil ».

Pierre-André Aubert, fondateur du premier restaurant solaire Le Présage à Aubagne, a d’abord travaillé comme ingénieur aéronautique en France, en Allemagne et en Inde. En 2010, il se tourne vers la gastronomie et privilégie la cuisine solaire à Marseille dès 2013. Il développe le fourneau solaire professionnel Scheffler-Aubert pour une cuisine innovante, durable et locale

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