Mieux manger dès l’enfance : responsabilité individuelle ou défi collectif

Les habitudes alimentaires se construisent dès l’enfance et jouent un rôle essentiel dans la santé à long terme. Pourtant, apprendre à bien manger ne va pas toujours de soi : influence du marketing, diversité de l’offre alimentaire, contraintes du quotidien… Comment aider les plus jeunes à adopter durablement une alimentation équilibrée ?

Parents, professionnels de santé, chercheurs et industriels : quels leviers pour faire évoluer les comportements alimentaires dès le plus jeune âge ? Comment mieux articuler prévention, éducation et offre alimentaire pour répondre à cet enjeu de santé publique ?

Pour croiser les perspectives et ouvrir le débat, le comité Agriculture de la Société d’Encouragement pour l’Industrie Nationale et l’INRAE réunissent trois intervenants aux expertises complémentaires :

– Lionel Bretillon, chef du département Alimentation humaine, INRAE

– Sébastien Loctin, fondateur de Biofuture

Animation par Stéphanie Goujon, présidente du Comité Agriculture et Industries agroalimentaires de la Société d’Encouragement pour l’Industrie Nationale.

En partenariat avec l’INRAE